alimentación saludable

Los efectos de la pandemia, sumado a las múltiples crisis actuales impactan de manera directa en las cifras del hambre y la desigualdad. António Guterres recuerda que en todo el planeta hay casi un millón de personas que viven en condiciones de hambruna y que 3000 millones de individuos no pueden costearse una alimentación saludable. El titular de la ONU insta a los Gobiernos, científicos, el sector privado, la sociedad civil y las instituciones financieras a actuar para revertir estas tendencias.
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La iniciativa se llevará a cabo a través de una muestra efímera de la artista Rosalía Banet que estará en lugares emblemáticos de Madrid y Barcelona para llamar la atención sobre la necesidad de abordar este problema. Las figuras de la artista simbolizan que 1 de cada 3 niños sufre obesidad o sobrepeso en nuestro país.
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Ésa es una de las conclusiones destacadas en el acto que celebró el Instituto Tomás Pascual (ITPS) para conmemorar sus 13 años donde se abordó la realidad holística de los hábitos saludables, identificando los diferentes agentes y factores de conducta que los constituyen. Mario Alonso Puig, médico y escritor, expresó en una charla la importancia de integrar la salud emocional en nuestro día a día como hábito saludable.
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Si se mantienen las tendencias actuales, el número de lactantes y niños pequeños con sobrepeso aumentará a 70 millones en 2025. Los países mediterráneos son los que tienen mayor prevalencia de niños obesos. Ante la magnitud de esta problemática, el Instituto DKV de la Vida Saludable ha elaborado un manual de buenas practicas para promover mejores iniciativas en cuanto a la prevención de la obesidad infantil junto a la Fundación Ship2B y el experto en obesidad infantil Rafael Casas.
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Gran acogida del taller “Cocina de tradiciones saludables” organizado por el Instituto DKV de la vida saludable y Ayuda en Acción, en el marco del acuerdo que ambas entidades han renovado por cuarto año consecutivo. La demostración culinaria se inspiró de recetas tradicionales y fáciles de elaborar y se desarrolló con el objetivo de favorecer la inclusión e integración de las familias que viven en la comunidad. 
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