Bajo el paraguas del World Business Council for Sustainable Development (WBCSD) y la Fundación EAT, 25 empresas lanzan "FReSH" con el fin de acelerar la transformación del sistema de alimentación mundial sobre la base de la sostenibilidad
RSE.- Grandes empresas se alían para impulsar la sostenibilidad en el sector agroalimentario

FReSH está diseñado para acelerar la transformación en los sistemas alimentarios globales con la meta de alcanzar dietas saludables y agradables para todos y que se produzcan respetando y fomentando el cuidado del medio ambiente. Para lograr este ambicioso objetivo, FReSH ha llevado al sector de los negocios y la ciencia a trabajar juntos. 

La iniciativa está abierta para que se sumen el mayor número de empresas posible. Por ahora, se han unido 25 empresas entre las que destacan gigantes mundiales como Unilever, Google o Bayer. Todas ellas buscarán la transformación de la mano de representantes de la ciencia, la academia, los responsables políticos y la sociedad civil.

En concreto, FReSH catalizará el cambio a través de los sistemas alimentarios, teniendo en cuenta los patrones locales de alimentación, centrándose en los siguientes flujos de trabajo:

- Elaborar directrices sobre dietas saludables y sostenibles teniendo en cuenta consideraciones sociales y medioambientales;

- Ajuste de la producción de alimentos, incluyendo formulación y ofrecimiento para ayudar a lograr dietas saludables y sostenibles

- Reorientación del consumo de alimentos para fortalecer la demanda de dietas saludables y sostenibles

- Mejora del aprovisionamiento de alimentos y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos

- Medición, reportes y comunicación del progreso

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