Gastronomía sostenible

BBVA presenta su documental “Sembrando el futuro”

BBVA presenta su documental “Sembrando el futuro”

Se trata del punto de partida de un movimiento con el que la entidad financiera junto al Celler de Can Roca buscan involucrar a chefs y entidades de todo el mundo para contribuir colectivamente al reto de la preservación de la biodiversidad. El cortometraje recoge la historia de cómo los hermanos Roca configuran un menú único para animar a reintroducir alimentos en peligro en la dieta diaria.
Más de 60 pequeños productores en España han participado de la iniciativa “Gastronomía Sostenible” de BBVA

Más de 60 pequeños productores en España han participado de la iniciativa “Gastronomía Sostenible” de BBVA

Concretamente 64 empresas y productores de toda España comprometidos con la producción y el consumo responsables ya han formado parte del proyecto impulsado por la entidad financiera y los hermanos Roca para promocionar la cocina saludable y dar visibilidad a productores sostenibles. Una lista que crece cada mes con la incorporación de nuevos ingredientes para las cestas que reciben los suscriptores de la iniciativa.
Por una gastronomía sostenible

Por una gastronomía sostenible

Hoy se celebra el día de la gastronomía sostenible.La Asamblea General, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) y la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO) trabajan conjuntamente para dar a conocer a la sociedad la contribución de la gastronomía en el desarrollo sostenible.
BBVA apuesta a la gastronomía sostenible en Mallorca

BBVA apuesta a la gastronomía sostenible en Mallorca

BBVA y los hermanos Roca conciencian en Palma de Mallorca sobre la necesidad de actuar para asegurar un futuro sostenible. En su visita a Baleares, Josep y Jordi Roca han hablado sobre su propuesta culinaria que aborda algunos de los problemas medioambientales de la actualidad.
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