Alsea, uno de los principales operadores del sector restauración en América Latina y Europa, ha firmado un acuerdo estratégico con la escuela de negocios Esade para llevar a cabo un innovador proyecto de investigación. El objetivo de esta alianza es crear una metodología que sitúe la sostenibilidad social, con énfasis en los empleados, en el centro de la gestión empresarial.
El proyecto, conocido como ‘Modelo E-ESG’ (Employee, Environmental, Social, and Governance), tiene como finalidad proporcionar a las empresas las herramientas necesarias para convertirse en organizaciones que prioricen a sus empleados, impulsando una gestión sostenible del talento. Este modelo aborda específicamente el componente ‘S’ (Social) del enfoque ESG, integrando buenas prácticas que beneficien tanto a los empleados como a las empresas.
Colaboración en favor del bienestar de las y los empleados
Olaya García-Lancha, directora de Institutional Development & Engagement de Esade, expresó que la colaboración con Alsea supone un avance clave en la creación de un liderazgo corporativo más responsable. “Este acuerdo representa un paso significativo hacia la consolidación de una cultura empresarial que coloca a las personas en el centro de la sostenibilidad”, declaró.
Por su parte, Mar Romero, directora de Personas y ESG de Alsea Europa, subrayó el compromiso de la compañía con el bienestar de sus empleados: “Participar en este proyecto refuerza nuestra misión de promover un entorno de trabajo que priorice la estabilidad de nuestros equipos, alineado con nuestras políticas de crecimiento sostenible. Queremos que nuestra gente viva una experiencia laboral única y positiva cada día”.
El Modelo E-ESG responde a las nuevas normativas de la Unión Europea en materia de sostenibilidad social y empresarial, y se enfoca en armonizar las métricas de impacto con estas directrices. Entre sus principales áreas de acción se encuentra el análisis de tendencias y buenas prácticas en empleabilidad y gestión del talento, así como la creación de indicadores de medición que permitan a las empresas evaluar su impacto social de manera más precisa.
Para llevar este modelo a la práctica, se combinarán conocimientos de diversas disciplinas como la gestión empresarial, la psicología organizacional y los estudios de sostenibilidad. Además, el proyecto contempla la organización de foros con expertos que ayuden a definir métricas clave para medir el impacto social en la gestión del talento. Este acuerdo entre Alsea y Esade no solo pretende desarrollar una metodología innovadora, sino también fortalecer el liderazgo responsable y fomentar una cultura corporativa más inclusiva y sostenible.
