Para endulzar el próximo martes y 13, el programa JuiceCSR ha organizado en Murcia un taller sobre Responsabilidad Social de las empresas -(RSE) en el sector cítrico. Diario Responsable ha querido saber más sobre este sector y de su implicación con los temás éticos. Éste ha sido impulsado por la Fruit Juice CSR Platform y organizado por la consultora danesa Sociability. Para ello, hemos charlado con Juan Villamayor, co-facilitador del taller.
d_r.- Para adentrárnos en este contexto, ¿Cuál es la idiosincrasia de la industria cítrica?
Juan Villamayor.- En general es un sector que está sufriendo cambios ya que, de un carácter tradicional y arraigado en el país, se está pasando cultivos cada vez más grandes y concentrados.
d_r.- ¿Por qué se es importante la RSE en el sector transformador de cítricos?
JV.- Estamos en un sector en el que cuestiones sociales, laborales y de uso eficiente de los recursos, especialmente agua, es han convertido en asuntos que afectan a la supervivencia del negocio.
d_r.- ¿Cómo se puede implementar la RSE en este sector?
JV.-Primero, dando a conocer la RSE y las ventajas que ofrece. Seguramente la organización en cooperativas y la colaboración pueden ser formas efectivas de implementar la RSE.
d_r.- ¿Puede una empresa pequeña de este sector llevar a cabo una RSE?
JV.- Primero tomando contacto con la RSE y, segundo, siendo conscientes del importante papel que juegan en la cadena de valor. Una vez que son conscientes de este papel pueden llevar a cabo pequeñas medidas que fortalecerán su posición y su negocio.
d_r.- ¿Están concienciados con la RSE los representantes del sector transformador de cítricos en España?
JV.- Las empresas de este sector cada vez son más conscientes del importante papel que juegan en la cadena de valor y de la relevancia que tiene el cuidar los aspectos relacionados con la RSC para asegurar su negocio.
d_r.- ¿Este evento formará a los representantes de estas empresas para que tomen en cuenta que la fruta que es fea también se puede comer y vender?
JV.- En general para el zumo, que es el sector que nos ocupa, se usan sólo aquellos productos que se desechan por su mal aspecto.
d_r.- ¿Hay datos sobre la cantidad de productos que se desperdician por una mala apariencia?
JV.- En general para el zumo, que es el sector que nos ocupa, se usan sólo aquellos productos que se desechan por su mal aspecto.
d_r.- Los agricultores continuamente muestran su malestar ante el pequeño margen de beneficio que tienen con sus cultivos, ¿Abordará este taller las demandas del colectivo de agricultores de cítricos?
JV.- Este es un asunto que seguramente surgirá durante el taller ya que es una tendencia que se observa cada vez más, sobre todo en un entorno en el que la distribución y la venta cada vez están más concentradas.
d_r.- Para terminar, ¿Qué espera de esta jornada?
JV.- Esperamos que los participantes sean conscientes de las vías de mejora y de fortalecimiento de sus negocios y de la cadena de valor a través de la RSE
El taller tendrá lugar el 13 de mayo en la Universidad Católica de Murcia (Sala Capitular). Campus de los Jerónimos, Nº 135 Guadalupe, 30107 Murcia.
Para inscripciones o más información contactar con jd@sociability.dk / aesturo@azti.es
