Heineken tiene el objetivo para el año 2020 de utilizar 3,3 litros de agua por litro de cerveza, un reto que posiblemente llegará antes de lo previsto. La fábrica de Valencia consiguió el mes pasado bajar esta cifra llegando a emplear 3,2 litros de agua, un gran ahorro si se piensa que cada año sus 200 empleados producen 1.000 millones de cañas. "Hay que ser ambiciosos cuando se habla de sostenibilidad, para perdurar en el largo plazo tenemos que crecer de manera sostenible", explicaron el pasado miércoles Mauricio Domínguez-Adame, director de RSE de Heineken y el presidente de la compañía Richard Weissend, en la presentación en Valencia del Informe de Sostenibilidad 2014, "Brindando un futuro mejor".
Las líneas estratégicas de inversión en la comunidad social y empresarial, las prioridades del negocio en términos de sostenibilidad, principales logros, retos de futuro, la apuesta de Heineken España por la economía productiva, por el desarrollo del talento, la innovación, el emprendimiento, la cultura, el arte y la gastronomía fueron los temas principales de esta exposición.
“Nuestra actividad no termina al final de la barra del bar o del lineal del supermercado. Somos conscientes de que la única forma de consolidar nuestra pervivencia es desarrollando nuestra actividad de forma sostenible con nuestro entorno, crecer con nuestra comunidad. Esa es nuestra idea de sostenibilidad: hacer las cosas con visión a largo plazo”, explicó Richard Weissend.
La estrategia de sostenibilidad de esta compañía, que tiene más 150 años de historia, hace gran hincapié en el componente medioambiental y en sus grupos de interés. Además del apoyo al crecimiento de la comunidad, las líneas de actuación se centran en la protección de las fuentes de agua, con una reducción del consumo de un 28,3% desde 2007, así como la reducción de emisiones de CO2 en la elaboración (-2%).
La refrigeración del producto es otro aspecto fundamental en la sostenibilidad de Heineken. A través de la iniciativa Green Cooling, con la puesta en el mercado de más de 33.000 equipos de frío eco-sostenibles en 2014 que permiten obtener ahorros energéticos que oscilan entre el 15% y el 75% frente a equipos tradicionales. Esta iniciativa, que cuenta con una inversión de 71 millones de euros por parte de la compañía desde 2010, ha supuesto un ahorro para sus clientes en la factura de la luz de 8 millones de euros. "La sostenibilidad no es una moda, queremos que nuestros empleados sean embajadores de nuestra sostenibilidad", detalló Domínguez-Adame, director de RSE de Heineken.
La cervecera también sitúa entre sus prioridades de sostenibilidad las compras locales y sostenibles, de forma que un 96% de materias primas que utiliza en la elaboración de la cerveza proceden de proveedores de España. El fomento del consumo responsable de cerveza, a través de campañas propias y en colaboración con el sector a través de Cerveceros de España; y la Seguridad y la Salud en el trabajo, con el objetivo 0 accidentes, forman parte también de sus áreas de actuación.
El director de Relaciones Corporativas, Jorge Paradela, incidió en la firme apuesta de la empresa por el desarrollo económico y social del entorno en el que Heineken España opera. Así, destacan los programas desarrollados a través de la Fundación Cruzcampo para impulsar el talento joven y el emprendimiento, como #talentage o RED INNprende. En el caso de la Comunidad Valenciana, Jorge Paradela destacó la apuesta decidida por la ciudad de Valencia y la región que representa su candidatura al concurso para la contratación del arrendamiento y explotación del edificio Veles E Vents, situado en la Marina Real Juan Carlos I, para la puesta en marcha de un espacio polivalente que albergue oferta cultural, formativa, y gastronómica.
