Sorprende campaña Cambio Climático

Inés Reverter, una joven barcelonesa de 21 años, lanza este mes de mayo una campaña para promover el ahorro de agua en diversos restaurantes de Barcelona.

El proyecto de esta estudiante fue elegido ganador por Ben & Jerry’s y la ONG WWF en el marco del programa Escuela del Cambio Climático. Tras 6 meses de formación y desarrollo del proyecto dentro del programa, Inés ha participado en la expedición polar Alaska 2008 junto con los estudiantes representantes del resto de países participantes.

El proyecto de fue elegido entre más de 100 propuestas durante el pasado mes de noviembre para representar a España en la Escuela del Cambio Climático de Ben & Jerry’s. La joven estudiante ha desarrollado su propuesta con el objetivo de paliar los efectos del calentamiento global en España. Su proyecto consiste en una campaña dirigida a los empresarios del sector de la restauración para conseguir el ahorro de agua en sus negocios.

Ahorra o nunca

La sequía es un problema latente en España que día a día se agrava como consecuencia del calentamiento global. Esta premisa fue el punto de inicio del proyecto de Inés, que lleva el título "Ahorra o nunca". A través de su proyecto Inés pretende concienciar al mayor número posible de ciudadanos de la necesidad de ahorrar agua. Para ello, Inés iniciará su campaña con empresarios de la restauración para que tomen medidas en sus negocios. La estrategia propuesta por Inés consiste en la instalación de un innovador sistema de grifería y mecanismo para inodoros diseñado por la compañía Roca que permite un ahorro de hasta un 50% de agua respecto al resto de sistemas convencionales. En todos los lavabos de los restaurantes que se adhieran al proyecto de Inés se colocará un distintivo a vista de los clientes del restaurante creado por Ben & Jerry’s y WWF, que certificará el consumo responsable del agua que está llevando a cabo dicho negocio. Con el distintivo se pretende además concienciar a los clientes de los restaurantes sobre la necesidad de hacer un uso responsable del agua como respuesta a la problemática que detectó Inés sobre el malgasto del agua en los locales públicos y negocios por parte de los consumidores finales. Inés ha iniciado la implementación piloto de su proyecto en una conocida cadena de restaurantes japoneses de Barcelona. En esta primera acción piloto se instalará el nuevo sistema de grifería y mecanismo para inodoros en los lavabos de 5 restaurantes de la cadena, con lo que se ahorrará el 50% del consumo de agua de los clientes. Tomando esta primera implementación como modelo, la joven lanzará su campaña "Ahorra o nunca" con el objetivo de conseguir que se adhieran el mayor número de empresarios posibles. Inés pretende conseguir también en una segunda fase del proyecto la adhesión de algunas cadenas hoteleras, dado que es uno de los sectores del mercado que presenta un mayor consumo del agua.

diario_responsable